主题：【原创】：家 族 轶 事 （八） -- 老光

老光:【原创】： 家 族 轶 事 （七）

从前的年月，乡下人脸朝黄土背朝天，弯腰驼背，从大年初一一直干到年三十日打止，平日里是难得买回把肉吃的。这吃鱼吃肉么，一者是费钱，钱在俺幺奶奶那一辈‘守财奴’的手里头，花花绿绿的几张纸片，简直就是自己的一条命呵，至于这命嘛，便是那不值钱的一筒狗卵啰。

惜钱如命的幺奶奶，宁肯打自已几个嘴巴子，也舍不得花那个冤枉票子的呵；二者呢，路隔得远。乡下买肉，须得跑很远的路途，去到几里路外的集市上，或者是过了河去街市上，才寻得着那卖肉的屠夫呢。

这样一来，幺奶奶心里的算盘，便打得哗啦啦的直响：若把个跑路的时间，专心致志，用在那田头地角上，还可以多锄它两垅地，多泼几垅园，多做点子工夫，多收点东西换点钱。更何况，这路途跑得一多了，便如大伙儿讲的，路途跑成了槽哦。路途若是跑成了槽嘛，脚上的鞋都得要多穿几双沙。这七的八的，上下一比较么，就越加地划不来哟。

因此，一年四季里头，幺爷爷全家人，只能敞开肚皮，放肆啃自家园子里出产的萝卜青菜丝瓜南瓜一类的。若是来得个把两个客，身份贵重点的，煎两个鸡蛋就是个荤嘛。

不是长辈，上亲（儿女亲家）拱上门来，要想吃肉，那就得猴年马月咯！至于厨房灶顶上吊起薰哪多半年，薰得乌七八黑的腊肉，也不是你想啃就有得啃的。这腊肉是留起待顶重要的贵客的。

客来不会打招呼哟，若是突然间拱上门来，你一口气到哪里去买菜哟？家中备得有年货，来了贵客心不慌啊。

所以，那时乡下有句口号，叫作：炕起腊肉吃光饭！或者：客来陪客抢，客去你莫想呢！

　　 厶爷爷家里，年年的冬至节，都是要杀头把年猪的，一家人吃香喝辣，也就是过年的那几天里头。真的是，客来陪客抢，客去你莫想呵呵！

冬至那天杀年猪，幺奶奶把个整猪头，请屠夫用刀剖开起，撒把盐腌上十天半月后，再放到太阳光底下晒一晒，等水汽晒干后，便和腊肉一齐，挂在灶前上方，用烟熏，熏腊了，便成了敬菩萨的腊“神福”。

大年三十日那天做年饭，一锅煮熟后，搁在供桌儿上敬天敬地敬菩萨敬祖宗，直放过正月十五后，这才开始收捡起来。

到时候，厶奶奶用块自织的包袱皮，折过来，折过去，严严实实包好起，一把塞进谷仓的谷堆之中，用谷子掩埋起来。这一放便是几个月，要搁到“芒种”时节，家里头请了一群的雇工，帮着抢种棉花的大忙日子里，这才舍得拿哈出来。

煮熟了的猪头，一放几个月，搁得涩嘴巴。（我一直奇怪，直到如今也弄不明白的是：这谷仓内又不是冰箱，猪脑壳煮熟后，一搁几个月，怎么就不坏呢，这里边是不是有个么得科学道理呵呵）还有点气味了。幺奶奶年年办这事儿，有经验。老太婆烧它一锅开水，搁点盐巴进去，用盐开水洗一洗，再搁进锅里头重新煮上一遍，然后，切成薄片片，倒进锅里，再酌些干辣子，放些‘六月蒜’，洒上点酱油，炒一炒，呵呵，端上桌儿，仍然是上好的荤菜么。

你会觉得奇怪：一个猪头，为何看得如此珍重哦！说白了，还不是为的省下几个钱哟？

厶爷爷活着的年代，已经流行穿洋布了。但他们一家人，却从来不穿洋布的。

幺爷爷和幺奶奶认为：洋布好看是好看一些，穿在身上也抻砣，薄梭，舒适，可是，太贵了。不仅费钱，也不合算呵。插田拌土的人，做工打伙的人，讲究的是实在，冬暖夏凉，洋布终归不如自家的土机子织出的家机布呵，穿在身上，又厚实嘛，又理汗。

为着省钱，全家男女老少的身上，无论春夏秋冬，从里到外，穿的都是厶奶奶坐在木织机上，踩一下，打一梭，辛辛苦苦织出来的家机布。黑色的，是用锅烟灰染成的，绿色的，是槐树叶染成的。

　　 解放后没得好久，厶爷爷的一双眼睛就雾了。看人看物，只剩得一点点的光线。现在看来，这是老年性白内障。可当时，老人舍不得花钱，一提起上医院，找大夫，屁眼里就冒火。

　　 过了半年，双目完全失了明。

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