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主题:【原创】烤箱初试之糕点篇 -- 潜了又潜

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家园 您过谦了

味道好就成。

其实我闹的笑话不少,奶酪蛋糕用错粉,结果发的老不见最后凝结,只好高温镇压。最惨是参照那个推荐的视频,水浴加热化奶酪,同样的盆子坐火上,结果一个白色的玻璃碗炸掉底,生生浪费了一份料,以后改全部不锈钢器具了。不过好在每次出错,基本能找到大致原因。

做蛋糕似乎还是女同胞的特长,网上一搜,做的漂亮的真是数不胜数,假如不是因为头次接触做个纪念,还真不敢发这方面的贴了

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