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主题:【原创】Smirnoff Ice -- 克明峻德

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家园 洋酒的大致分类:RUM, 威士忌, 白兰地

酒和文化息息相关,不同文化之间很难接受对方的酒。五粮液,茅台的确卖到国外了,而且一定是真货, 但是通常只有华人来买。只有青岛啤酒在国外卖得还不错。结果郎咸平说青岛啤酒被百威收购了20%的股份。

希望中国的酒能够被西方人所接受, 走出孔子文化圈。

威士忌酒(Whisky)是由粮食发酵而成,比如玉米,大麦,燕麦等。然后放在酒桶里等就变为成年佳酿。

RUM酒是从甘蔗来的。从甘蔗到蔗糖的过程中会产生糖浆。RUM 酒就是用这个糖浆发酵,蒸馏酿制而成的。RUM酒也要放在酒桶里等。

白兰地(Brandy)是有葡萄酒发酵, 双重蒸馏酿制而成的。因为它是有葡萄酒而来, 所以已经含有酒精了,所以白兰地的酒精含量最高。这是它不同于其他酒的地方。

Cognac 就是一种白兰地, 这是法国的一个地名。

与多数人的想法不同, 新制的葡萄酒反而能酿出好白兰地,而成年的葡萄酒不能酿成好的白兰地。

所以白兰地酿制出来之后可以等几年再喝, 也可以不等就直接喝。

关键词(Tags): #RUM# 威士忌# 白兰地
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