主题：【大半原创】和胡杨十大面 -- njyd
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机器做的没有多少变化，感觉比较粗糙，而且种类有限。
比如在日本，大部分拉面店里都是同一种样式的机器面，区别就是汤而已。
手工面就不一样了，可以定制，像俺一般到兰州拉面馆里就要求韭菜叶宽的拉面，或者是毛细那种。
在新疆的拌面馆，想吃宽面的时候，也是直接打招呼面要宽的，也可以要求多细的之类。
最劲道的面还是手工面。
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🙂七里河太远了..... 兰州人 字30 2010-04-02 16:20:21
🙂俺吃的地方是小店。 njyd 字78 2010-03-30 07:31:38
🙂难怪…… 古巴拉面 字121 2010-04-01 13:59:20
🙂俺觉得面还是手工制作的好吃
🙂我就是手擀面派的 bqsc 字156 2010-03-29 02:16:30
🙂据说男人大多数喜欢吃面 22 斯文败类 字2167 2010-03-29 01:35:55