主题：【原创】听君一席话，胜读十年书（上） -- 陈经
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移民（土著少数民族，例如羌族藏族不算），所以菜肯定是移民带进来的。当时湖广（湖南，湖北，江西一带比较多）。至于鲁菜对川菜是否有影响，我想肯定的，鲁菜在中国统治2、300年，谁不学他，谁就是傻瓜。满清宫廷菜都是鲁菜及其改良版，例如北京烤鸭就是改良的。
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🙂你的大夏...让俺找到一些资料... 1 醉寺 字1263 2014-05-05 09:53:18
🙂也许洪武二年那些四川移民是逃离明升政权的？ 夜月空山 字110 2014-05-06 03:35:44
🙂河南也有过赤地千里，听那里同学说过洪洞县大槐树的传说 夜月空山 字47 2014-05-03 22:19:34
🙂据说，张献忠屠川后，四川就没有什么人了，现在的四川人都是
🙂记得看到过宋人笔记记载苏大胡子爱吃甜 1 天狼星 字420 2014-05-05 12:48:34
🙂四川人口味重可不只限于辣味 夜月空山 字297 2014-05-06 03:33:34
🙂总理喜欢的原因，小弟猜猜 2 lucase 字514 2010-03-10 07:36:21
🙂本人去川菜馆，不管多高档，只点八大金刚：鱼香肉丝， 76 wqnsihs 字248 2010-03-10 17:52:20