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主题:【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs

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家园 【讨论】这一说到吃,小本是两眼放光啊

报告老大,小本不喜欢温哥华蟹,咱改吃龙虾了。加拿大沿大西洋省份产龙虾,今年因为美国市场疲软,ZF号召俺们自吃。

不过龙虾最好是每年捕虾旺季去那边吃。因为龙虾是用笼子捕的,全须全尾无外伤,一般是急冻起来空运出去,到目的地再解冻,龙虾仍是活的。但一冻之后,龙虾的血(蓝色血)会溶入虾肉,解冻后即便是活杀,肉味也已经变了。小本正好曾在秋季(算旺季)去过那边,不过已经忘了当时的虾味是如何霸道诱人了。

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