主题:【原创】过年什么样 -- 五度
在饭桌上,南方亲戚说:你们北方人过年都喜欢吃饺子。我说不是那么回事,原来过年吃饺子是因为平时家里穷,过年吃饺子就算是改善了,算是见一回肉。
包饺子的时候一般要用肥一些肉,这样煮出来,带着汁水才好吃。用精瘦肉反而干巴巴的没有味道。
近几年除了些老人还按照习俗走,我身边不少年轻人过年都不碰饺子了。
也许听起来有点惨,但正因为如此,过去的年是一个重要的节日。不像现在,主要的意义是七天假。
我小时候肉和鸡蛋都是作为营养供应的,还有奶粉等等,不是随便吃的,油也是要省着用的。像炸春卷等等费油的东西,都是要到特定的节日才能吃到。所以很多时候,过节对我来说是和食物联系到一起的。为什么要过节,因为有好东西吃。
有些家从过年前就开始攒好吃的,注意,不是像现在一次买一大堆这样,而是一点点的买,然后不让吃,攒起来。等到过年的时候,亲戚朋友坐在一起才能吃。比如开心果之类,就那么一点点,可金贵了。
当时的年夜饭都是在自己家吃,一般就是鸡鱼肉,我们家鸭子都很少吃,还有就是炒虾仁,也和现在的大虾有很大的区别,就是小虾仁,也不是很新鲜。
我爸会拿出藏着的西凤之类,然后我们允许喝一点点,我妈和我哥一般是喝啤酒。
吃喝的时候一般都是看春晚,当时很少综艺节目,春晚曾经是一种先进的电视节目,只不过从诞生到今天它从来没有变过,跟上时代,所以让大家恶心了。一年看一次都能看恶心了,这也是一种本事。
然后我们就用竹竿栓上一挂鞭炮放。到12点的时候,场景可以说是恐怖,我家在楼上,只能伸出竹竿到窗外,绝对不能靠近窗户,因为楼上的鞭炮和楼下的喷花会像火雨喷泉一样,把外面整个覆盖,伸出身体的任何一个部分,就是走往医院的路上。
那一刻,什么都听不见,只看见我父亲在笑,我母亲在笑,我哥在笑,我也在笑。
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🙂【原创】过年什么样
🙂最后一句,很明亮畅快的瞬间 1 雨人 字121 2010-03-08 21:45:25
🙂一年看一次都能看恶心了,这也是一种本事 1 coo 字62 2010-02-17 21:26:50
🙂最后那句话 2 l4j 字95 2010-02-15 09:44:43