主题：【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs
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1、凉菜（开胃菜）
（2）、红油虾（南渡江河虾一斤多用姜丝爆炒，放入老干妈油辣椒）
海虾可以不？需不需剥皮抽线？还是整虾？
[QUOTE]4）、郫县豆瓣炒鱿鱼卷（新鲜鱿鱼1只，1斤多）
鱿鱼切条？需要葱姜蒜不？
排骨冬瓜老火清汤
这个冷水放排骨，冬瓜，然后文火慢熬？
其他菜也没有原料，就先请教这几道家常的。
多谢！
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🙂忙总新年好！谢宝！ 金门桥 字135 2010-02-14 17:23:55
🙂忙总威武啊。。。。。。 王不留行 字99 2010-02-14 09:51:14
🙂太幸福了，看得口水只冒 pkhelen 字95 2010-02-14 09:11:16
🙂太简略了，呵呵，请教几道菜详细点的做法。
🙂写的就是菜单，不是做法，所以简单点。 2 wqnsihs 字883 2010-02-14 07:55:41
🙂多谢！ 不感冒 字0 2010-02-15 04:14:50
🙂俺猜的答案，根据经验所得 3 nightcat 字301 2010-02-14 07:49:53
🙂多谢指点。 不感冒 字0 2010-02-15 04:15:50