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主题:【原创】中国人也有吃不消的豆制品 -- 萨苏

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家园 我们叫霉豆或者腊霉豆

江西到湖北一带,冬天都要做的,是一种非常重要的咸菜类的东西,发酵前中后期都可以吃的。我比较喜欢的一种吃法是发酵比较厉害的霉豆蒸豆腐吃,味道很独特的。

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