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主题:【非川菜】棒棒鸡 -- GraceUSA

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家园 为什么鸡肉会成一个球?

是预先用刀把根部的皮肤肌腱切断,烤了以后鸡肉收缩形成的吗?

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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