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主题:【随笔】记忆中的北京烤鸭 -- 李禾平

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家园 全聚德的鸭子还是很不错的。就是太贵。

切葱段和黄瓜

打小就没印象吃烤鸭还要黄瓜。估计是南风北进?

那时每次有亲戚来北京都会去全聚德。每次,感觉到他们要有所企图,我就会旁敲侧击外带软磨硬泡,争取作为可爱小外甥,侄子的那点权力。你说我怎么知道他们有阴谋?呵呵,其实很简单,那时的人不会随便下馆子。通常都是中午凑合一顿面包,包子什么的,晚上回家再好好吃一顿。如果哪天说晚上不回来了,那肯定是奔烤鸭店了。北京除了这个可能也没什么能提起南方亲戚兴趣的。

后来长大了,自然不好意思装可爱噌饭了,也就断了烤鸭的念想。直到,“忽然有一天”,烤鸭满大街都是,三四十一只。可再也没了小时候的动力。每次都是点一只,每人两三片,然后被某哥们打包回去喂宠物。

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