主题：【原创】松林寻蘑记（一）好蘑菇（贴子）都藏在哪儿？ -- 晕兔

最高档的就是楼下说的那种白松露。

黑的出产为多。。。

意大利、西班牙和法国都有，根据团块的形状大小、色泽、气味、新鲜程度、是否刷洗过甚至出自哪块林地……现场讨价还价。市场上最普通的小块块们，也要300到1000欧元一公斤。

当然，它的味道是否值回票价又是见仁见智的事了。

有人根本不喜欢蘑菇，哪能吃得出它的好。

就算我这超级蘑丝，也觉得它太贵了。

据说，有一个松露经典的吃法是——

与生鸡蛋一起放在一个密封的大罐子里，等一两星期之后，直接摊鸡蛋吃，其香无比。

神吧。

但各地同类蘑菇味道也不同。

我比较有发言权的是牛肝菌，云南出产的我吃过，极美；法国的又是另一种（有点巧克力的味道），而法国东部和西部出的牛肝菌也有差异。

四川的松露会是什么味呢？

日本人吃得出它的好吗？

没有调查研究，没有发言权。