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主题:新疆之行 -- 在那遥远的地方

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家园 羊腰子和塞脾,女人也爱吃的。

在内地上大学的时候,请同学吃新疆饭,女同学很喜欢烤羊腰子,觉得那东西比单纯的烤肉下酒够味,倒是在乌市被同学的女同事请吃过烤羊蛋,在小西门附近的维族馆子里。北门附近那个回族哥们的烤塞脾,那真是美味,可惜只有那个摊子的好吃,后来在铁路局附近也吃过,味道差远了。

石榴的确是需要会挑,不过不论酸甜,都是很好的东西。本草纲目曰:榴大如杯,赤色有黑斑点,皮中如蜂窠,有黄膜隔之,子形如人齿,淡红色,亦洁白如雪者。石榴籽酸者可入药,能治赤白痢腹痛、久泻不止、小便不禁等病。吃石榴吐石榴籽,那可真是暴殄天物了。

你老爷子喜欢土桃可能更喜欢它的本味吧。说到土,俺想起以前冬天才能见到的八角梨(我们那里的土话),看上去烂兮兮的,颜色暗黑,形状歪七扭八,可吃起来,入口甘甜,绵软糯润,回味很久。可惜就算以前也多是老农自产自卖,现在据说已难得一见了。

农产品还是自然生长的好,那些化肥农药催出来的怪物,徒具其形而已。好比有人说现在的猪肉就是四条腿的菜,有猪之形而无猪之气也。

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