主题：【原创】来盘红烧带鱼 -- 全球之星
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关键目的是想入味，在最后一步小火炖的时候开始放入味精或鸡精的。过去也有最后出锅才放味精，不过发现只有汤汁有味，而带鱼肉根本没有入味之说，所以才加以改进为提前放入。不过你的说法是很正确的，为了自身健康，味精这东西还得少放或不放，那我的方法就是没事在家熬好鸡汤或骨头汤来取代加水和加入鸡精。
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🙂请问，你的带鱼刮鳞吗 山要 字24 2009-09-06 08:05:17
🙂买的冰冻带鱼 全球之星 字82 2009-09-07 12:58:45
🙂提个意见 紫竹 字30 2009-09-05 19:21:43
🙂说的对啊，不过现在取代味精的鸡精好像没关系
🙂放点糖 littles 字32 2009-09-06 01:46:58
🙂大胖子沙发 大胖子 字0 2009-09-03 06:32:29