主题：【原创】此中风味胜鲈鱼 -- 雪个
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好早以前听一个朋友说个，鱼要鲜美，有四大要求，而唯一符合这四大要求的鱼就是河豚。可惜这四大要求我记不太清了，大概是：
1）回游性，即生于江河，长于大海，再逆流而上回游的鱼类，比如Salmon.
2) 吃肉，或者至少是吃肉为主的鱼，草鱼类自动出局。
3）刺多，譬如鲫鱼。
4）有毒，广东人知道毒蛇和非毒蛇价格是不一样的，可能道理在鱼类上同样适用。
河豚毒性最大的时节也是肉质最鲜美的时节。我不是饕餮客，所以对这些说法也只是笑笑而已！
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😜干侃也好,省得象看GRACE的菜流口水 三丰子 字0 2005-01-20 16:52:07
可怜的鲥鱼 楚客 字257 2005-01-20 07:31:32
😥不是娃娃鱼吧？ 雪个 字0 2005-01-20 22:07:40
😉据说天下最鲜的鱼是河豚，所以有拼死吃河豚一说。为什么呢？
河豚鱼中极品，蛇中极品是毒蛇，越毒肉越好吃，不周见过有东北人 不周山下 字128 2005-01-20 19:07:54
😜鱼中的极品---河豚 草民 字490 2005-01-20 05:42:34
我吃过一回河豚干 东张西望 字128 2004-08-28 13:51:40
河豚干就是乌狼鲞,烧红烧肉最好,很安全的.烧毛豆也好吃的. 扔石头的 字131 2004-08-29 03:01:45