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主题:【随笔】记忆中的北京烤鸭 -- 李禾平

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家园 这个。。。

我也是挺喜欢南京盐水鸭的。

卤鸭和卤鹅也很好吃,芜湖就有卤鹅,也很出名。

读书的时候没钱,喜欢吃“膀爪”(爪读音zhao),就是卤过的鸭和鹅的翅膀和爪子,很香。

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