主题：【原创】炊具和饮食 -- 钟山
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且不说这里面丝毫没有提到铁锅是铸出来的，其中问题不少。
我们爱国也得正视史实，说我国伟大也不是什么都最厉害，国家强盛靠从现在做起的努力，不是靠吹祖宗的功业。
从春秋晚期开始，中国在炼铁技术上就开始独领风骚，竖式炼铁炉成了生铁冶炼的主要设备。特别是到了汉代，国家专营的冶铁作坊技艺精进，使生铁得以大量生产。
这句话，后半段不错，可是春秋到汉代那是好几百年呢，从春秋就独领风骚了？我看不见得。中国起码直到秦汉之交主要兵器还是铜制，而同时期罗马早就已经是铁质兵器为主了。这不需要去别的地方找，在河里就能找到很多相关文章。直到后来，中国制铁也难说独领风骚。古代最好的钢铁制品不是在中国，中国军队直到明清武装防具都很简单，金属含量很低。
文章的最后一段
史书、传说中那些炼制兵器的杰出工匠的名字和故事为辉煌的冶炼业增添了动人的光彩。据说干将和莫邪是一对夫妻，楚王命令他们三年内铸造成名为干将、莫邪的雌雄二剑。这是两口经过千锤百炼的极品宝剑，吹毛可断，削铁如泥，寒光闪闪，光可鉴人。干将知道暴虐残忍的楚王会因为铸造得太慢而残杀他们，就藏起了雄剑干将不献，留给儿子，希望儿子为他报仇。后来干将的儿子赤鼻果然实现了父亲的嘱托，向暴君报了仇。
在这里作者有些张冠李戴，春秋时期即使国王用剑也是青铜剑，如越王勾践剑，写在这里有混淆是非的嫌疑。干将莫邪也只是传说中的人物，比如哪个楚王是被他儿子杀的？放在这里不太合适。
如果您从这篇文章就得出西方炼铁技术非常烂的结论，那真太可悲了。如果您有别的，不妨拿来看看，我愿意学习
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🙂但是我觉得古代百姓用的，多半不是炒锅。 钟山 字42 2009-08-19 07:55:48
🙂既然不是炒锅，那就跟西方饮食没什么区别了 早生华发 字100 2009-08-19 08:58:28
🙂是啊，我觉得妹妹是尊称啊 早生华发 字161 2009-08-19 05:58:43
🙂我的认识不一样，您的引文也不能让人信服，不得不说几句
🙂行，我们就讨论技术问题 6 钟山 字1733 2009-08-19 08:35:46
🙂我觉得你这有点问题 纹石 字70 2011-07-09 21:01:42
🙂嗯，可能我没说清楚。 钟山 字154 2011-07-22 11:48:32
🙂这个说法我同意 2 裴骅 字456 2009-08-20 15:43:33