主题：【原创】我的盐水鸭秘籍 -- 清嘴小麻籽

共:💬62 🌺84

盐水鸭不是很咸的吗？

90年国庆节与家里的领导去南京，逛街时就近去了“马祥兴菜馆”，还分楼上雅座什么的，被一服务员大姐极力推荐“盐水鸭”，还有“美人肝”（怪吓人的），“酱牛肉”，“牛肉锅贴”，“开洋白菜”，均过咸，“盐水鸭”最甚——巨咸。

当年俺们都能吃，吃完了，去朋友家坐，喝完了四五开水瓶的水，朋友的爷爷说“盐水鸭”不是这么吃的，应该一餐只吃几块下饭。可能当年是这么吃吧？

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友