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主题：【原创】好吃不过饺子 -- njyd
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一直没明白 njyd 的深意
那个水饺的北方“挤”版，一般是当中一捏，然后两手母、食指间（就是虎口方向的掌缘）分别托住饺子两边，往中间这么一挤，皮软的基本就得了，硬的稍补捏一两处。
那个肉饼的“水”版：蒸肉饼估计地球人都知道，主要是配合水煮的饺子。
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🙂这个，好像江苏其他地方也是这样。过年过节多吃“菜”， 九合诸侯 字14 2009-08-17 22:02:32
😄河里有人讲过“啊要辣油啊？”的典故么？ 繁花似锦 字0 2009-08-14 03:28:30
🙂花这个一心三用，真滋润的日子 乌柏 字0 2009-08-14 02:57:23
🙂南京版水饺？
🙂“挤”版的里面馅不够多。 njyd 字0 2009-08-14 03:11:01
😄多、快、好、省 潜了又潜 字0 2009-08-14 03:29:19
🙂啊能版聚时搞一下？ 一个历史 字8 2009-08-14 01:03:10
🙂除了最后一步其它跟我这的习惯几乎一模一样 肯定没有被注册 字240 2009-08-14 00:47:07