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主题:【原创】也来说说食盐抗结剂:亚铁氰化钾,恐惧与事实 -- 游识猷

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家园 活性钙(以Ca计)——什么叫(以Ca计)?

我不是学化学或者食品相关行业的,不过包装上这个说明“活性钙(以Ca计) 0.25~0.55g/100g”中的(以Ca计)到底是已经折算出Ca化合物中Ca的含量了呢,还是含Ca化合物的质量?如果是前者,原作者没错啊

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