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主题:【原创】霓茗飘香--纯粹胡侃(一) -- 霓茗

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家园 铁观音:不怕开水烫,哈哈

老家的铁观音,乌龙茶需要滚烫的开水才能泡出一杯清香可口的茶来。如果用温水或者刚开的水,泡出来的茶水口感很差,没有那种清香的味道。

不过,好茶也得有好水,一般的自来水因含有漂白剂成分,再好的茶也会逊色不少,最好的水是那种深井打出来的,或者泉水。

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