主题：手中有腊鹅一只，不知道怎么消受，望河友传授 -- 蓝蚊子
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腊鹅切成一寸大小的块，锅里少许油，把鹅肉煸一下，以去其油腻，放水，姜拍扁一大块，大火烧开，小火炖一个半小时，至肉不咸而汤白色，冬瓜切厚片，放入，大火至熟，勾芡，最好比较浓，撒葱花，白胡椒面，开吃。
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😄手中有腊鹅一只，不知道怎么消受，望河友传授 2 蓝蚊子 字98 2009-07-27 20:37:36
🙂有个做腊鸭的方法，可以一试。
🙂炖汤，用法类似火腿 1 前世不修 字0 2009-07-29 09:26:50
🙂放在电饭锅里跟饭一起蒸 1 奥沙 字0 2009-07-29 02:06:44
🙂我记得有种方法是和糯米一起蒸 1 霜迹板桥 字56 2009-07-28 13:57:03
🙂水煮 1 西物 字102 2009-07-27 20:50:37
🙂和豆腐干，豆腐皮等一起蒸，可惜现在季节不对 1 天涯浪子 字50 2009-07-27 20:50:18