西西河

主题:闲聊 上海人之饮食 -- 子玉

共:💬183 🌺56
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 关于上海本帮菜

俺看阿城的文章,里面说上海本帮菜的起源是码头苦力,江浙下层劳动力的日常口食(海上花与上海租界)。。。不知是否确实如此。

上海很多原住民来自太平天国攻打江浙跑来上海避难的,也未必都是下层劳动力吧?

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河