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主题:【原创】童年记吃5——忆苦饭 -- 能饮一杯乎

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家园 踏碓的图片

“俺在家乡过春节时就帮着去踩碓除糯米稻谷的壳……”---- 是用脚踩吗?

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脚踩的碓——是一象翘翘板似的装置一头脚踩下去,让另一头装置有石头的部分升高,脚一松,有石头的部分砸下,落入放待脱壳稻谷的石臼中,使稻谷脱壳,

外链出处

米糠、麦麸的吃法很简单,与面粉混合做成馒头。

与燕麦片一起煮粥喝,均可,很简单的,今晚俺就吃这种粥,

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谢谢三妞

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