主题：【原创】童年记吃5——忆苦饭 -- 能饮一杯乎
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“俺在家乡过春节时就帮着去踩碓除糯米稻谷的壳……”---- 是用脚踩吗？
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脚踩的碓——是一象翘翘板似的装置一头脚踩下去，让另一头装置有石头的部分升高，脚一松，有石头的部分砸下，落入放待脱壳稻谷的石臼中，使稻谷脱壳，
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米糠、麦麸的吃法很简单，与面粉混合做成馒头。
与燕麦片一起煮粥喝，均可，很简单的，今晚俺就吃这种粥，
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谢谢三妞
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🙂呵呵,豆渣我可是吃过~ 三妞 字93 2009-07-20 18:34:07
🙂不错不错 过失速 字43 2009-07-22 23:05:08
🙂当年在武汉，豆腐渣是做成圆面包状来卖的 能饮一杯乎 字28 2009-07-21 02:17:26
🙂踏碓的图片
🙂落入放待脱壳稻谷的石臼中，使稻谷脱壳 三妞 字18 2009-07-19 22:13:54
🙂边打边翻一段时间，脱壳大部分就得拿上来过风车分离 能饮一杯乎 字89 2009-07-20 01:02:15
🙂想起来了~ 三妞 字42 2009-07-19 07:18:22
🙂麦麸是麦子的外皮，一般是呈片状， 能饮一杯乎 字0 2009-07-19 07:24:25