主题：【原创】浸鸡窝——俺的懒人菜 -- 能饮一杯乎
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复 浸鸡窝——补
因用油、酒、酱油各一杯得名，做法跟红烧比较象，现在说起三杯鸡都在前面加上“台湾”二字，似乎也不是老广的做法。广东的名鸡有文昌鸡、太爷鸡、盐焗鸡、金华玉树鸡等，均不用蒸法，有一道冬菇金针红枣蒸鸡倒是用蒸的。
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🙂“白切鸡”是整个放到水里“浸”，故时间长些 能饮一杯乎 字283 2009-06-27 11:26:40
🙂浸鸡窝——补 4 能饮一杯乎 字362 2009-06-27 11:12:17
🙂祝你早日上岸,花 中华如龙 字0 2009-09-11 06:21:01
🙂三杯鸡不是蒸的
🙂老妈的家传“三杯鸡”就是蒸的，请等几天俺发上来 1 能饮一杯乎 字0 2009-06-30 06:27:38
🙂期待中，先花 汉晋春秋 字0 2009-06-30 10:24:17
🙂蒸三杯鸡已发，请指正，呵呵~ 能饮一杯乎 字0 2009-07-04 17:02:52
🙂能不能讲讲这个三杯鸡是怎么一回事啊？ 丁丁咚 字94 2009-06-28 13:20:57