主题：【原创】学厨手记 之 罐焖牛肉 -- 爱菊轩
共:💬67 🌺143
我的罐子带盖子的高度也是十五厘米。在蒸锅里放一个支架，添水，把罐子放进去就行了。
看节目中的介绍，国内应该有专门做罐焖菜的罐子，很方便放进蒸笼里。
- 相关回复 上下关系8
🙂loin, sirloin? 吾言 字0 2009-06-15 17:14:23
🙂谢了 shouyi 字0 2009-06-18 08:51:49
🙂馋人请教个问题：怎么蒸？大蒸锅套个陶罐？ 1 大头大头 字356 2009-06-14 23:15:51
🙂是，陶罐放在在蒸锅里
🙂谢谢 大头大头 字98 2009-06-15 10:22:38
🙂直接用小火加热罐子也可以吗? lunan 字0 2009-06-15 04:52:46
🙂最好不要 uncoupled 字40 2009-06-17 00:44:41
🙂山寨罐闷牛肉 4 青叶子 字764 2009-06-14 04:31:11