主题:说说我最不喜欢给孩子吃的零嘴,欢迎讨论 -- 小耿
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复 你不是理工科的吧
这都被你发现了.
百度了一下,“甜味的高低称为甜度,它是甜味剂重要质量指标。甜味剂的甜度,观在还不能用物理或化学的方法定量地测定,只能凭人们的味觉感官判断。因此,感官鉴定不但受主观上的影响,而且也受溶液的浓度、湿度、食品中其他成分存在等客观条件的影响,故目前还没有表示甜度绝对值的标准。”
当他们俩甜度相同的时候,浓度肯定不同,安赛蜜的溶液的浓度要比蔗糖的低很多,反过来就是蔗糖的用量会是安赛蜜的很多倍。14克,纯属我的臆测,呵呵。不过再怎么样,基于已经有了“200倍”的这个说法,给我的直观的感受就是,为了节约白砂糖,提升口感,他们使用了安赛蜜。使用安赛蜜也会同时“减少人体对热量的摄入”,再臆测一下,这是比较次要的目的了。
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🙂补充一下 1 小耿 字2729 2009-05-22 22:52:14
🙂送花 小严 字338 2009-05-24 02:45:12
🙂你不是理工科的吧 请我吃饭 字390 2009-05-23 10:07:48
🙂坦白的说我是成绩比较差的那种工科
🙂现在的白砂糖是不是那么可靠 青色水 字68 2009-05-24 03:04:19
🙂苯丙酮尿症是一种很严重的遗传疾病 宁远 字482 2009-05-23 09:57:11