主题：【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人
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复 多谢善人兄指正
我自然知道有内鬼死皮烂脸往金华身上蹭，只是不能打自己的脸。但话还是要讲明白的。
我最早看到金华烧饼的文章，是在1980年代的《中国烹饪〉杂志上。彼时老兄怕还没有出世吧？这是笑话。不过哪怕是缙云原创干菜烧饼，被冠以金华的名字，也没有什莫委屈的。道理如前述。
不知道这个事情是不是内鬼干的。彼时没看中国烹饪，但烧饼已经吃了不少。比现在的要小不少，无葱，无精肉。我倒不是说干菜烧饼是缙云原创，但金华烧饼的起源没什么问题。我记得九十年代初的时候我在金华还没找到这一号烧饼。起酥饼流出境要早些，很多非土人搞混了。这不大家就知道缙云烧饼了嘛。不过只有好吃的才是
不是地域帖，我其实可以说是金华人
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🙂潜兄，我虽楞了一些 2 马大善人 字154 2009-05-12 06:04:14
🙂年轻时估计类似好心的话都说过 1 潜了又潜 字94 2009-05-12 20:48:19
😁多谢善人兄指正 2 燕人 字713 2009-05-09 14:23:07
🙂燕人兄，开个玩笑罢了
🙂梅菜，也就是霉干菜 4 凌未风 字306 2009-05-04 00:11:07
🙂梅菜不是霉干菜 1 四方城 字18 2009-05-04 13:49:21
🙂网上的一个说法，我觉得是正确的，两者的区别，就是名字不同 2 凌未风 字1406 2009-05-04 20:58:43
🙂味道不一样，样子也不一样 4 夜月空山 字116 2009-05-05 08:28:52