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主题：【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人
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梅菜是黄色的，霉干菜是黑色的（有时会有白色的霉斑）。
味道的话，梅菜没有霉干菜那种浓香，比较清淡。
我既吃过，也做过。
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🙂梅菜，也就是霉干菜 4 凌未风 字306 2009-05-04 00:11:07
🙂梅菜不是霉干菜 1 四方城 字18 2009-05-04 13:49:21
🙂网上的一个说法，我觉得是正确的，两者的区别，就是名字不同 2 凌未风 字1406 2009-05-04 20:58:43
🙂味道不一样，样子也不一样
🙂做法大体上是一样的 1 凌未风 字428 2009-05-05 18:39:32
🙂但霉干菜确实往往是有霉的，梅菜则不是 4 夜月空山 字188 2009-05-05 18:47:47
🙂这样只是类比 2 凌未风 字58 2009-05-06 00:49:41
🙂梅菜和霉干菜的味道绝对不一样 1 四方城 字42 2009-05-05 06:42:20