主题：最近两个月，我去超市，看到了味曾酱在冰柜里，几次都 -- 完颜陈和尚
共:💬88 🌺35 新:
难不成要去写论文？
俺不过是油卖滴多道听途说而已。
法式化是说大量借鉴法国菜的烹饪方法来烹饪传统的日式料理，注重各种调味汁的使用，配合高档食材，创造出独一无二的菜式。--上面都是理论说法，实际上就是很多的日本人跑到巴黎去餐厅打工，回来了就开日餐馆，照着法国的方子做日菜，比如拿几把大调羹装菜之类的。关键是人家开的地方好，多是在银座啊六本木之类烧钱滴地方。本来法国菜量就少，一个course还要上7，8道，正中黑心商人滴下怀--量少好啊，节约材料，降低成本鸟
。--上菜多，更好鸟，每道都算钱，嘿嘿
！法国菜还有大量的沙拉，这可是个狠赚钱滴大杀器哦
- 相关回复 上下关系8
🙂想问一问，你个人认为，日餐和中餐相比较，它们有哪些 完颜陈和尚 字202 2009-05-01 19:47:00
🙂简单说日餐的变化 1 油老板 字46 2009-05-02 02:42:59
🙂这么快总结出来了。花花你。高档的象法国餐。法国餐在 完颜陈和尚 字315 2009-05-02 04:58:27
🙂老和尚，这都可以写本书了...... 草纹 字26 2009-05-02 02:16:40
🙂陈和尚不是吃素的吧 1 马大善人 字502 2009-04-27 16:52:39
