主题：【原创】这几个是我喜欢的----看看合不合你的口味。 -- GraceUSA
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1 腊肉的产地是旧金山，不似正宗的那么咸那么柴。能买到这个我已经很开心了。
安徽的咸肉也不错的，但不如你提到的那些有名气。
2 你说的极是。石斑不适合炒的，太嫩。我经常乱搞，有一次还用石斑做了crispy fish cake. 清蒸我只要鳕鱼。
3 为了不去筋，我用的是西芹内心部分。效果不好，因为颜色偏黄。这道菜要得就是西芹的绿。
4 干丝了，百叶了，我以前买来会用淡盐水或碱水处理。后来发现不用也还好。估计是生产工艺改进了。
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😄清清爽爽的，看着舒服呀。 1 扔石头的 字712 2004-07-23 05:22:52
我真的把你说的都另存起来了。
JJ客气了,艺无止境的. 扔石头的 字85 2004-07-23 07:30:33
青椒鱼片啊，好菜！ 梁子 字54 2004-07-23 04:48:59
😄是腌好的青菜帮子,嗯,该酸菜鱼片了. 扔石头的 字0 2004-07-23 07:27:31
【哈哈】这我还没想到呢，那谁，上酸菜....鱼！ 梁子 字0 2004-07-23 17:20:39