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主题：【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人
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韭菜饺子，通常在春节后，清明前吃。
春韭鲜嫩清香，夏秋的韭菜味儿比较大，而且比较烧心。
我家的韭菜饺子，韭菜占三成吧，猪肉四成（肥6瘦4），虾仁三成（最好是海虾，河虾口感嫩有余而鲜劲儿不足），小磨香油多多的。
一边码字，一边口水中。。。
- 相关回复 上下关系8
😁潜兄太太油菜了 燕人 字0 2009-03-24 00:30:32
🙂花过年的饺子 3 潜了又潜 字364 2009-02-06 04:44:33
🙂天津的鲅鱼饺子也不错 1 雪里蕻 字158 2009-02-04 23:56:50
🙂韭菜的时间与比例很重要。
🙂新年第一宝， 3 金色阳光 字569 2009-02-04 00:59:42
🙂大娘水饺是比较神奇 油老板 字46 2009-04-25 04:59:04
😄最近我地区流行一句新话： 1 边寒剑 字28 2009-02-01 22:25:22
🙂【你是正派人】那个“看”如果换成“玩”就WX了 公鲨 字0 2009-02-05 00:10:45