西西河

主题:【原创】读一点葡萄酒。(1) -- 渔樵山人

共:💬132 🌺439 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 谢谢回复,回花

加硫是从18世纪开始的葡萄酒工艺,现在还有少量的法国酒庄坚持不加,因为现在不是流行bio么。

至于现开现喝的事情,是我听位品酒师说的,餐馆中午有人点了那份酒,他按平常的做法在上午提前开启让酒呼吸,结果中午酒的味道就不对了,后来问庄园主才知道这酒只能现开现喝,不用呼吸

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河