- !!!用户新注册邮件系统遭恶意攻击,暂不能发送邮件,请隔天尝试。寻求解决方案中
- 【征集】西西河的经济学,及清流措施,需要主动参与者
- 『稷下学宫』新认证方式
- 24年网站打算和努力目标
主题:盗版麻油鸡 -- 小椰
共:💬23 🌺16 新:
复 盗版麻油鸡
感觉取脂肪(是去掉鸡皮吗?)去骨对外观会有影响,里外保持鸡肉块形状的都给抽掉了,和去皮的瘦猪肉块看起来差不多了。
另外既然煎过了,其实可以蒸,一来汤少味道更浓,二来会比较嫩。
有加甘蔗的,所谓去火blah blah blah,其实无非是增加甜味,达到所谓鲜甜的效果,一个小建议,不妨尝试一下无花果(干的也行),这种加了点甜味的俺是无福消受。
你把好东西都快吃光了才拍PP来馋人,自然效果差一点,这个不是汤,所以看着碗里料足,拍出来才会好看
- 相关回复 上下关系8
🙂我家常做这个麻油鸡,方便又好吃! 3 橙与蓝 字272 2009-04-04 22:37:34
🙂这样子啊 小椰 字50 2009-04-06 06:27:41
🙂我的台湾朋友倒做过几次,不错。 methane 字0 2009-04-04 21:57:37
🙂没做过,网上查了一下
🙂留着鸡皮 小椰 字128 2009-04-06 06:26:30
🙂小椰 coo 字41 2009-04-04 18:21:39