主题：【原创】清明，青团 -- 潜了又潜

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燕人兄所言不差

父辈是那边，不过我也可以算北方人。

用麦苗等做食品的天然色素老早也看到过，其它颜色的忘了。不过菠菜面早先见过，自己也用菠菜做过那种颜色的面食。

青团似乎有些年上海也很难找到，所以曾有过买到后很高兴的记忆。

看看成品，颜色不错，草绿色，不是那种绿的逼人的颜色，其实在海外给孩子做点还不错，算传统节日的学习吧。原料总能找到，虽然绿菜稍贵，不过用量其实不多。我把菜渣和原先备好的素馅拌一起包，倒更好包了，也无任何浪费。味道感觉不错，自己包可以做小点，不象买的，一个下去就快饱了。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友