主题:【原创】过一把城里人的生活 -- 胖头
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俺家LD自从开始学公共营养师之后就琢磨上野菜了,其中就有蒲公英。
我抄袭一段网上的介绍:
蒲公英
学名:Taraxacum mongolicum,科属:菊科
生态特征:
多年生草本植物,匙状或狭长倒卵形的叶子,如莲座纷披,富含白色乳汁。冬末春初抽花茎,顶生头状花序,开黄花,属菊科。冠毛小果成熟时,形似一个白色绒球,是果又像花。
别名:黄花苗、黄花地丁、婆婆丁等,为菊科蒲公英属多年生宿根草本植物。
野菜蒲公英,具有清热解毒、利尿除湿、清肝明目的功效,是胆囊炎、乳腺炎患者的食疗佳品。但现代药理研究证实,它具有广谱抗菌作用,能激发机体免疫功能,可防治肺癌、胃癌、食管癌等。蒲公英同样要新鲜食用,还可与绿茶、甘草、蜂蜜一起泡茶喝。
需要提醒的是,虽然某些野菜有抗癌作用,但不要在城市人口密集地区、工厂和居民区附近以及受污染河流附近采摘野菜,因为这些野菜可能受不同程度的污染,对身体有较大危害,严重者还会引起中毒。
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🙂呵呵 1 胖头 字306 2009-03-31 22:42:50
🙂用点盐拌着吃 逍遥探花 字22 2009-03-31 22:45:42
🙂哦 胖头 字44 2009-03-31 22:47:00
🙂有好处有好处
🙂多谢多谢 胖头 字148 2009-04-01 09:20:29
🙂胖头兄也是四川人哇? laputa 字132 2009-04-11 09:37:34
🙂嗯啊嗯啊! 胖头 字121 2009-04-11 19:19:39
🙂今年天气怪,好像就没得春天,忽冷忽热的,不过 laputa 字68 2009-04-11 19:27:06