主题：【原创】南瓜饭/XO酱米粉/凉拌苤蓝/冰糖糯米红豆粥 -- GraceUSA
共:💬46 🌺55
我小时候，天天吃的就是这个东西。主要用途是做咸菜，或者清炒，间或蒸熟了，粘粘糯糯的，也很好吃。
当年凉拌吃得很少，原因不知道。
至于酸辣口味，酸应该是有些发酵，算是做泡菜的做法，辣大概是内部的物质降解出来的新口味吧。据说只有冬天的苤蓝做出来的才够辣。不过这道菜，很讲究火候，我试了若干次，不是煮过了火，就是还不够，怎么也做不出岳母的水平来。
- 相关回复 上下关系8
🙂冰糖糯米红豆粥 coo 字10 2009-03-29 14:31:57
😄看到有人吃苤蓝 1 水风 字442 2009-03-28 22:54:41
🙂是这个字吧~~~ 送给你 GraceUSA 字260 2009-03-28 23:57:18
🙂谢谢
🙂这个东西德国吃的很多 英伦旅人 字118 2009-03-29 18:14:16
🙂对了，还有炒肉丝 水风 字102 2009-03-29 18:21:18
🙂粗粮细做，不错！ 爱莲 字24 2009-03-28 20:01:26
🙂没凑成八样，故不敢称八宝~~ GraceUSA 字0 2009-03-28 23:59:08