主题：【原创】湘西边城--凤凰 -- 三妞

在凤凰的每一天，我除了美丽的风景让我尽收眼底，淳朴的民风让我感动于心之外，这里的美食也让我大饱口福。

我行走在这座古城之中，街边小店一家挨着一家，卖着当地的特产，我喜欢背着囊各地旅游之外就是喜爱各地的美食。自然也很关注这里的美食了，民以食为天嘛。凤凰这里的姜糖、扭扭糖都别有风味，尤其是姜糖，把姜捣碎提出姜汁之后再混入糖浆、淀粉而成，味道甜中带辣，唇齿留香，回味长远，味道真是别具一格，最有名的就是熊记姜糖店了，制作姜糖完全都是手工制作，使得这姜糖中的姜味实足，又缠绕着丝丝香甜。因姜是可以去病的良药，所以当地人对姜糖也是情有独钟的

还有一种叫青粑的小吃，用南瓜叶榨出汁后用糯米包入豆沙馅，过油稍稍炸一下，咬上去外皮酥酥的，里面却软软的、糯糯的、甜甜的，这个卖青粑的小吃摊让我后来在凤凰的每一天都要光顾一次。还有就是凤凰米酒了，听当地人说这米酒是采高山纯粮酿造，酒醇得劲绵，不上头、不干口而闻名。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，朋友在饭间曾喝过，我也忘了问他是不是这种味道了。

这里最出名的莫过于血粑鸭子，血粑鸭子是凤凰最著特色菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后，上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。同时古城里的最有特色的还有就是苗族的腊染、扎染、刺绣以及银饰了。古朴的让我感怀不止。

在这里之前我上网查了相关的资料，得知这里有一家“听涛阁”餐馆，我在古城里转了很久才在东门找到这家餐馆。老板是个大约30岁左右的男子，姓江，人很敦厚又热情，得知我是慕名而来的，他高兴中又透着得意。这家小餐馆菜做的地道又美味，二楼与三楼都有外挑的临江露台，使我在之后的每一餐都是在他的餐馆吃饭。

夜晚我来到凤凰的哈罗巴酒吧，这个酒吧是凤凰小有名气的酒吧。我临窗而坐，让服务生将我要的冰冰的科罗娜里加入新鲜的柠檬片，凉凉的啤酒在我唇齿间感觉到这科罗娜的味道更加醇厚芬芳，那带有丝丝柠檬清香沁满我的唇齿之间了……桌上小小蜡烛好象被台上歌手的歌声感动的微微着跳动，酒吧里的人们被歌声所感染，用情的与歌手附声唱着。酒吧窗外，倚窗而席地而坐的情侣们低声细语，望着夜晚的沱江上灯火点点，小舟静静的划过，河灯随波悄悄的移动………

凤凰的风情、人情、美食，让我在古城里每行走一步，都让我流连忘返，感受着凤凰，享受着凤凰。这时我想起那一夜晚撑船年轻的船家，他曾对我说道：“不希望这里被开发，不希望这里成为观光旅游的重点之地。因为会打乱我们的生活，也会使我们的物价变得很高。我希望凤凰仍如从前一样，简单而又单纯。”

• 说起这道美味~