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主题:【原创】揭开撞奶的秘密 -- 罗勒

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家园 其实最关键在温度和奶的质量

奶要烧沸再冷却到80度左右。瑞士的牛奶做这个没有问题。国内的利乐包的牛奶很少有能做这个的。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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