- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：请教高手,海参怎么才能发开? -- 杨子
共:💬13 🌺3 新:
春节期间我煲了几条海参，就是我自己发的。
发海参不能沾油，这点我是有惨痛记忆的，某次发海参的容器沾了一点儿猪油，结果海参全成了糊糊....
先用清水浸泡干海参，不断换水一天换3次以上，直到泡出的水没有海水的咸腥味。
再用清水浸泡海参一昼夜，泡到海参大概是干海参体积的1.5倍时刨海参，去内壁的筋，牙，泥沙。
最后用开水泡海参，一天两次换水。
发全过程大概是3~4天，发好的海参是干海参体积的4倍左右。
- 相关回复 上下关系8
😠抗议！ 凤城 字102 2009-02-25 00:29:16
🙂我的手机丢了,正到处找你的号呢,给我回一个. 杨子 字22 2009-03-12 01:19:41
🙂还是直接买发好的算了 任爱杰 字112 2009-02-12 13:37:08
🙂海参还比较好发吧？
🙂扔暖瓶里一天 bigsk 字18 2009-02-08 22:00:11
🙂加一点不能沾油。容器得干净。 jellobean 字0 2009-02-07 17:08:15