西西河

主题:【原创】让我怀念的天津小吃(1)引子 -- 北京浪漫之旅

共:💬65 🌺222
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 好想羊杂汤

家乡的小吃中,羊杂汤颇有点名气,以羊骨做底,煮的一锅好白汤,吃的时候将羊汤烧沸,再加入切好的羊杂(已经煮熟的)、羊血一同煮一下,一抹香菜,几滴辣椒油,令人食指大动。乡里的羊都是山羊,而羊汤总是带一点膻味,小的时候特别不喜欢羊汤的膻味,后来上班与同事一起聚餐,总去吃羊汤,开始的时候要靠辣椒油和醋来压住汤中的哪一点膻味,后来不知不觉就喜欢上了羊汤,现在在这冰天雪地的异国他乡,真的难有机会吃上一次羊杂汤,看过兄台的文章,不由勾起了馋虫和回忆,见笑。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河