主题：【文摘】端午节和粽子 -- 老叶

蒿苗草， 学名菰，又名"蒋"，禾本科菰属， Zizania latifolia， 2n=30。 为多年生水生宿根草木。根际有白色匍匐茎，春天萌生新株，初夏或秋季抽生花茎，经菰黑粉菌侵入后，不能正常抽薹开花，而刺激其细胞增生，基部形成肥大的嫩茎，即食用"茭白"。花单性，雌雄同株，为顶生大圆锥花序，雌花生于上部，雄花生于下部，颖果狭圆柱形，名"菰米"，又称"雕胡米"。性喜温暖潮湿，适于粘壤土生长。茭白可当蔬菜，菰米可以煮食。

和我比植物志，嘿嘿。

菰在古籍上又名??，中国古代称禾、黍、麦、稻、菽为“五谷”，加??则称“六谷”。但最常称的是“雕胡”。中国古代从长江上游的四川到中游的两湖及下游的太湖流域，都分?炎糯罅恳拜裕?浙江的湖州在2500多年前（春秋时）因到处生长着菰，被称为菰城。