主题：【原创】豆腐 -- 燕人
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复 麻豆腐啊麻豆腐
凉皮是面家族的，豆渣可是豆门的，虽说邻居，可。。。。。。，大概除了北京别的地方豆渣不发酵的，不是炒了，和面里做馒头或饼，就是当饲料了。貌似老老年间，北京吃的真是什么都不浪费。
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🙂森林阳光兄莫非也是河北人氏？ 燕人 字408 2009-01-18 02:24:58
🙂谢谢你的指教。 1 森林阳光 字80 2009-01-18 03:08:06
🙂麻豆腐啊麻豆腐 bayerno 字161 2009-01-16 11:07:16
🙂晕啊，
🙂凉皮、凉粉都是淀粉做的。 njyd 字168 2009-04-15 06:42:17
🙂老兄是真不大清楚？ 潜了又潜 字136 2009-04-15 07:44:46
🙂面粉去掉面筋剩下的是什么？ njyd 字0 2009-04-15 09:05:13
🙂低筋接近无筋的湿粉，做法可网上搜，居家美食搜面筋或凉皮 潜了又潜 字0 2009-04-15 09:12:36