主题：【也说杭州的餐馆】望屠门而大嚼系列之一 -- 公鲨

，到那些鸡毛小店去才能吃到那些正宗的口味，比如杭州火车站附近的，这个火车站是指城站，杭州有两个火车客站，一个叫杭州东站，一个叫杭州站，就是公鲨前辈到过的车站，打车问路的时候要说城站，别人才知道。城站附近有地方叫梅花碑的地方，就是以前国民党浙江省政府的驻地，有家叫老头儿油爆虾的饭店，此处地道的杭州口味，不过这是一家据称很拽的店。去那边吃晚饭要4点开饭，5点以后菜就没有了，不预定连进门都不让。当家菜是油爆虾、干煎带鱼、目鱼卷和卤鸭，量足且味浓。一般2-3个人，落座不用说话，老板娘过来点单：“两个小伙子，油爆虾，带鱼，卤鸭，再加个素菜够了”。然后管自己走了，想加个菜都不让，老板娘说两个人吃吃尽够了，不要浪费。且没有菜单，一切老板娘给你定好。