主题:【原创】吃面 -- 燕人
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复 【原创】吃面
补充一点,您对南方的面食可能关注较少---也正常的,因为山西或者陕西自云是面都和面霸,独步天下,顾盼自雄,好象全部三个代表了.其实中国地大物博,南方很多地方多年以来形成了自己特色的面食也很多,只是美食论坛没有什么话语权,所以至今藏在深阁.
我近期一直在福建闽东宁德地区厮混,渐渐喜欢这里的拌面了,葱油拌面.面条手擀的,筋道,滑爽,有些有浇头(当地的竹笋丝炒肉末),有些没浇头,一样人间至味.说句夸张的话:如果沙县小吃里面的花生酱拌面好吃,那么闽东的葱油拌面好吃程度则是它的一倍.
当然,可能存在个人口味偏好问题,妄言妄听.
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😜怎么选了一个打呼噜的小人儿?没看明白~~ GraceUSA 字103 2009-08-22 11:02:36
🙂兄台博学啊,花之!
🙂俄滴伙呀,包胡社咧,沃斯:油泼辣子biangbiang面 2 liupizi 字286 2008-12-15 04:01:06
🙂可有日子没见您的帖子了,甚是想念 逐水而行 字0 2008-12-22 23:30:09
🙂多谢liu 兄指点 燕人 字108 2008-12-15 04:30:00
😄从您这儿学了东西总得有点回馈不是 liupizi 字0 2008-12-15 04:40:09