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主题:推荐一本川菜的书——《我的川菜生活》 -- nedask

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家园 确实是一本好书

很喜欢的一本书,没有像一般的食谱那样教人做菜,却用散文的形式一样讲述川菜的种种,看完之后会很有收获的,领悟到川菜的精髓。

这本书我是放在枕边时常翻阅的。我感觉它的目的根本不是讲川菜的,而是以川菜为纲,穿起了对四川人文地理的介绍,讲的是人、物、情。

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