主题：闲聊 上海人之饮食 -- 子玉
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到香港，接待的人特意找了家上海馆子，点了盘清炒虾仁。我看这虾好大，随口问了句，是河虾吗?WAITER满脸不屑，这可是上好的海虾啊，大。偶无语，这难道就是传说中的洋盘？
油爆虾也是名菜，记得，一定要太湖河虾啊。还要多多放糖
还有，虾字的读音只有现在学堂里出来的上海小囡才年成 XIA。正宗上海念法应该是～～～～
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🙂到了冬天来只腌笃鲜……乖乖，鲜到眉毛掉下来 红茶魔术猫 字0 2008-11-14 18:14:09
🙂俺不是上海银，但俺强力推荐 凤城 字50 2008-11-14 01:59:42
🙂【冬笋炒塌棵菜最见功夫】别的可以讨巧的，这个不容易 公鲨 字26 2008-11-14 01:33:53
🙂在香港吃清炒虾仁，油爆虾
🙂恩，虾的读音 uncoupled 字84 2008-11-13 23:09:39
🙂这可能受到外来方言的影响 猪头大将 字18 2008-11-15 01:41:14
🙂本文还是有助于来沪的朋友们... 子玉 字48 2008-11-13 19:01:59
🙂怎么没有糟溜鱼片、糟田螺？ 晨枫 字60 2008-11-13 18:36:48