主题：白果 -- 沟长

金秋十月，白果又下市了。同事带了点熟的，吃起来还不错。说起价格，我以为很贵的（因为我认为开心果就是白果做的，开心果蛮贵的。不知开心果是不是白果做的），结果只有2块钱1斤，现在10 圆6斤可以买到了。据说白果蛮补的，回家叫老婆买点吃吃。还得问问怎么炒制的啊，同事笑，说现在什么时候想吃，抓点放微波炉里一转就行了。还说得放塑料袋里，听到砰砰的炸裂声就可以吃了。原来这么简单啊，回家就这么办。

转天老婆买回来了白白的白果。可我不敢放到塑料袋里（谁知道那是聚乙烯的还是聚氯乙烯的啊），就放小的微波炉专用的容器里，放微波炉里转半分钟，拿出来趁热吃，吃起来很有劲到，虽然有点微苦，但蛮好吃的，一下吃了不少。后翻书查，白果性味 性平，味甘、苦、涩，有小毒。入肺、肾经。补肾固肺，消痰止喘；熟用收敛除湿。多吃会中毒，年龄越小越危险。嘿嘿，幸亏老汉年纪够大，否则还危险了。。。以后一次还是少吃点吧。

白果是银杏树的种子。上网查银杏，哇。。。

银杏（gingkgo gingko.）

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　银杏(gingkgo gingko.，拉丁名Ginkgo biloba)俗称白果，公孙树、鹅（鸭）掌子，属裸子植物。是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏--现存种子植物中最古老的孑遗植物.从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,能活到一千多岁,是树中的老寿星. 银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种。食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

而且居然还有专门卖银杏的网站，1棵树苗上百圆呢。银杏树是我们市的市树，我心里话还不都一样啊，原来银杏还有不少品种，有安银1号大马铃、大佛手、大园铃、小园铃等，还真不知道。我们这花果山上有好几棵上千年的银杏树，现在每年还是硕果累累的，一棵树可以打出700斤的果。现在市场上流通好多利用银杏叶研制的银杏叶保健品，可是你知道吗：银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。因为银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄酮和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面有毒！呵呵，吓一跳吧。。。

对于银杏古往今来不少文人墨客都有不少诗句、文章的描写和吟颂。郭沫若先生就有一篇散文，专写银杏的。题目就是

银杏

　　 郭沫若

　　银杏，我思念你，我不知道你为什么又叫公孙树。但一般人叫你是白果，那是容易了解的。

　　我知道，你的特征并不专在乎你有这和杏相仿佛的果实，核皮是纯白如银，核仁是富于营养----这不用说就足以为你的特征了。

　　但一般人并不知道你是有花植物中最古的先进，你的花粉和胚珠具有着动物般的性态，你是完全由人力保存下来的奇珍。

　　自然界中已经是不能有你的存在了，但你依然挺立着，在太空中高唱着人间胜利的凯歌。

　　你这东方的圣者，你这中国人文的有生命的纪念塔。你是只有中国才有呀，一般人似乎也并不知道。

　　我到过日本，日本也有你，但你分明是日本的华侨，你侨居在日本大约已有中国的文化侨居在日本的那样久远了吧。

　　你是真应该称为中国的国树呀，我是喜欢你，我特别的喜欢你。

　　但也并不是因为你是中国的特产，我才特别的喜欢，是因为你美、你真、你善。

　　你的株干是多么的端直，你的枝条是多么的蓬勃，你那折扇形的叶片是多么的青翠，多么的莹洁，多么的精巧呀！

　　在暑天你为多少的庙宇戴上了巍峨的云冠，你也为多少的劳苦人撑出了清凉的华盖。

　　梧桐虽有你的端直而没有你的坚牢；

　　白杨虽有你的葱茏而没有你的庄重。

　　熏风会媚妩你，群鸟时来为你欢歌；上帝百神----假如是有上帝百神，我相信每当皓月流空，他们会在你脚下来聚会。

　　秋天到来，蝴蝶已经死了的时候，你的碧叶要翻成金黄，而且又会飞出满园的蝴蝶。

　　你不是一位巧妙的魔术师吗？但你丝毫也没有令人掩鼻的那种江湖气息。

　　当你那解脱了一切，你那搓丫的枝干挺撑在太空中的时候，你对于寒风霜雪毫不避易。

　　那是多么的嶙峋而又洒脱呀，恐怕自有佛法以来再也不曾产生地过象你这样的高僧。

　　你没有丝毫依阿取容的姿态，但你也并不荒伧；你的美德象音乐一样洋溢八荒，但你并不骄傲；你的名讳似乎就是“超然”，你超在乎一切的草木之上，你超在乎一切之上，但你并不隐遁。

　　你的果实不是可以滋养人，你的木质不是坚实的器材，就是你的落叶不也是绝好的引火的燃料吗？

　　可是我真得有点奇怪了：奇怪的是中国人似乎大家都忘记了你，而且忘记得很久远，似乎是从古以来。

　　我在中国的经典中找不出你的名字，我很少看到中国的诗人咏赞你的诗，也很少看到中国的画家描写你的画。

　　这究竟是怎么一回事呀，你是随着中国文化以俱来的亘古的证人，你不也是以为奇怪吗？

　　银杏，中国人是忘记了你呀，大家虽然都在吃你的白果，都喜欢吃你的白果，但的确是忘记了你呀。

　　世间上也尽有不辨菽麦的人，但把你忘记得这样普遍，这样久远的例子，从来也不曾有过。

　　真的啦，陪都不是首善之区吗？但我却很少看见你的影子；为什么遍街都是洋槐，满园都是幽加里树呢？

　　我是怎样的思念你呀，银杏！我可希望你不要把中国忘记吧。

　　这事情是有点危险的，我怕你一不高兴，会从中国的地面上隐遁下去。

　　在中国的领空中会永远听不着赞美生命的欢歌。

　　银杏，我真希望呀，希望中国人单为能更多吃你的白果，总有能更加爱慕你的一天。

　　一九四二年五月二十三日

当然，古人也多有描写。王维在《辋川二十泳.文杏馆》 中写道：

　　　　文杏栽为梁，香茅结为宇。

　　 不知栋里云，当作人间雨。

李清照写的《瑞鹧鸪双银杏》：

风韵雍容未甚都，

　　 尊前甘桔可为奴。

　　 谁怜流落江湖上，

　　 玉骨冰肌未肯枯。

　　 谁叫并蒂连枝摘，

　　 醉后明皇倚太真。

　　 居士擘开真有意，

　　 要吟风味两家新。

乾隆《银杏王》

　　 古柯不计数人围

　　 叶茂枝孙绿荫肥

　　 世外沧桑阅如幻

　　 开山大定记依稀

还有很多这里就不说了。可是你知道吗？德国的伟大诗人歌德也写过一首银杏诗哦。。。约翰.沃尔夫冈.歌德（1749－1832）德国著名诗人、科学家、植物学家、哲学家。于1815年9月15日凭诗寄意，写下了短诗“Ginkgo Biloba”，作为向其爱人Marianne von Willemer示爱的礼物。

歌德的银杏诗原文

　　Ginkgo biloba (英文版)

　　This leaf from a tree in the East,

　　Has been given to my garden.

　　It reveals a certain secret,

　　Which pleases me and thoughtful people.

　　Does it represent One living creature

　　Which has divided itself?

　　Or are these Two, which have decided,

　　That they should be as One?

　　To reply to such a Question,

　　I found the right answer:

　　Do you notice in my songs and verses

　　That I am One and Two?

这个就不知谁能看得懂了。。。。。。