主题：【原创】陈锡文讲座纪实 -- jugojl6

美国农场简介

今天4.5%美国人从事农业工作.农业曾经是一体条谋生的道路. 直到19世纪中期, 只有几个大的商业农场主和牧场主认为农业生产为商业. 普通的农民种谷物, 饲养牲畜来支持他们的家庭, 过着自给自足的生活. 所有的家庭成员都参加地里的劳动, 耕种, 收获, 储藏食物, 织布作衣. 今天的农民家庭去超级市场和各种商店买东西. 买电视, 空调, 卡车和拖拉机, 保险, 付学费等. 如果农业是一条谋生的路,它也存在商业的风险。

美国农场的平均面积已从175英亩增加到400英亩, 其中2%大的农场占了37%的销售量. 在美国的二百万家农场中, 大约86%的农场由个人性质的农场主拥有, 占总农场面积的65.1%. 合伙制农场的面积,大约占10% 左右.

农场工作主要有四个要素: 土地, 人工, 资金和管理. 农场主不仅种植庄稼, 还要做生意.农场管理意味着计划, 执行, 和控制. 而管理的技巧则决定了土地, 人工, 资金和能源是否得到合理利用。许多农场主既是经理也是主要的农事工作者, 管理和工作紧密的结合在一人身上。

以下是农场经理的一些任务1.确定目标; 2.找出问题; 3.当问题来临时做出相应的反映; 4. 寻找，运用相关的信息; 5. 分析考虑选择性的方案; 6. 作具体的决定; 7.对各种决定负责; 8.评估每种决定的结果; 9.发展家庭成员和雇佣人员的培训项目; 10.指导和评估工作人员; 11.做商业决议; 12.控制资金操作; 13.组织能源利用; 14.建立生产操作的时间; 15.监测生产操作,检查各种工作。

农场经理为实现商业生产目标而采用的基本管理措施:

<1>.计划：确定每天的日程, 安排和主要职责; 发现问题寻找答案；做资金计划和现金流动报告; 寻找选择性的庄稼种植计划；检验政府的各种项目; 寻找特殊的实用项目.

<2>.组织安排：为实现农场总的目标建立内部的安排和行动；确认每个员工的工作的职能，包括工作权限的使用等；建立生产操作的程序化,规范化.

<3>.职工：培训，雇佣员工；训练和评估员工.

<4>.工作指导方向：主动开方理解的集体精神.

<5>.监测控制: 监测操作记录，比较生产效率,监测生产过程和做必要的改变.

农业是一项压力较大, 较为紧张的行业. 管理农场和牧场要面临各种风险,农业的管理人员要考虑与政治，经济，社会和生态环境的变化, 及与农业经济风险有关的因素。重要的是正确对待风险. 区分这些风险需要了解各种风险的来源, 其所包含的机会 , 及对商业的影响。

风险的形式

---市场风险: 不稳定的农产品价格，浮动的供求关系造成价格的变化。

---产品风险:天气, 病害, 虫 害, 各种不可估计的变化造成了农产品的变化.

---财政风险: 由于贷款造成的风险，如失去租赁权，破产等。

---技术落后的风险: 经过大量的投资使得新的技术快速发展，现有的技术 存在着过时的危险.

---不可抗力造成的风险: 由于火灾, 冰雹, 水灾, 偷盗等造成的财产损失.

---法律风险: 政府改变的法律和制度也给农业经营造成了困难.

---人为造成的风险: 员工不可确定的性格, 健康和个人的习惯增加了农场管理的风险性.

风险分析并不减少风险，但是可以帮助农场管理人学会在易变的环境选择适当的风险机会.

农场经理管理农场的技巧:

*农场的生产记录可以提高利润*.

为了提供正确的农场管理决策，农场经理需要一份完整的，准确的农场记录系统。这样可以帮助提高农场经济的生产利润。记录系统有以下几个职能：(一).作为一个服务的工具,向国家税务局，其它的税务单位，信用人，投资者和其它农场主提供报告。(二).是生产力提高的指示器.(三).是判断优点和弱点的诊断方法。(四).是生产计划的工具。

*农场的会计系统帮助分析资金情况*

对今天的农场主和牧场主，资金的计划和控制是非常困难的两个工作，但是也是管理进程的基础。通常为三个步奏：计划，实行，调整控制.每个农场和牧场的会计系统的主要目标是提高生产管理的分析和控制能力。会计系统应该配合管理工作，提供三种信息：给生产操作做评估和记录；注意正在进行的操作中的问题和机会；解决问题或者分析相关的可选择性的行动方案。

*分析比较*

分析比较可以使生产者将自己的农场与别的农场做农场面积，形式，经济情况等方面的比较。这样可以使生产者了解自己的弱点和优点，做出必要的改变。

*使用电脑提高了农场管理的效益*

在这个高速发展，充满风险的环境中，电脑是一个重要的环节,可帮助农场经理做出关键的决定。管理者成功的策略依靠着大量相关的信息。电脑程序帮助收集数据，提供分析选择的基本结构，在极少的时间内做准确全面的计算。

*风险管理的策略*

(1). 确认影响农场经济的风险来源。

(2). 估价判断承担风险的能力。

(3). 确定每个风险来源存在的潜在损失。

*用以减少损失的生产和资金的策略*

(1). 控制能源服务。

(2). 控制机器操作服务。

(3). 谷物保险。

(4). 保护资源。

在农场管理计划中，现实与应变能力是风险管理的关键.大量的农场记录提供了农场生产操作的历史数据，这也是关键.