主题：【原创】小小糍粑饭 -- 小猴子我跳跳跳

恩，跳跳的这个做法是正宗的四川重庆做法，最大的特点就在米粒中间那股淡淡的椒香上面。补充一句，煮糯米和粘米的时候，要用前面泡的花椒水来煮，这样椒香更浓。

想当初，重庆那边最普遍的早餐还有一个东西叫做“三角粑”，是用米粉加糖调浆，放进一种方方正正的烤盒里，每个烤盒里面分成八个直角等腰三角形的小室，在壁上刷上层薄油之后，就把米浆就灌进去，然后把整个烤盒架在大煤炉子上面烘烤，中间还不断的翻动，最后，打开烤盒一倒，一个个外表金黄、内瓤雪白的三角粑就吱儿吱儿的冒着热气滚出来了。

一毛钱买一个，拿油纸包了，露出一个角来在外头，就从这个角开始啃起，外头一层薄薄的金黄皮儿是酥的，但不硬，牙齿啃进这层酥皮儿，伴着一股沁人心脾的白气，里面雪白色的瓤就露出来了，瓤是甜甜的，带着新米的清新味道，还有些米糕特有的那种清爽的微酸味，味道实在是很爽。

现在最想吃却吃不上的早餐大概就属这个三角粑了。